The lean way to minimize food loss.
Ruokahävikkiin vähittäiskaupassa voidaan onneksi vaikuttaa. Kun siihen puututaan oikeilla työkaluilla saadaan aikaan parempaa kannattavuutta, merkittäviä ympäristötekoja ja entistä tyytyväisempiä asiakkaita. Ruokahävikki ei ole triviaali asia. Sen minimointi on osa vastuullista kauppaa ja vastuullista taloutta. Lopeta ruoan ja rahan hukkaaminen tänään. Ja tee se samalla myyntiä kasvattaen.
Optimus Food -metodi sisältää kartoituksen, sovelluksen, järjestelmän, koulutuksen ja jatkuvan tuen. Sen käyttöönotto on helppoa ja se on ainoa metodi markkinoilla, jonka tuloksia seurataan aktiivisesti ja jossa toimittajan rooli aktiivisena opastajana takaa tulokset.
Hävikin poistaja
Jätteeseen päätyvä ruoka on hukkaan heitettyä työtä, rahaa ja ympäristön kannalta äärimmäisen valitettavaa. Optimus Food -metodi minimoi haaskauksen aiheuttamatta kaupan kannalta liiallista työmäärää. Samalla varastoinnin tarve ja kustannukset vähenevät.
Myynnin kasvattaja
Optimus Food -metodi auttaa myymään enemmän, sillä samalla kun hävikki poistuu, löydämme hyllypuutteiden syitä joihin voidaan vaikuttaa. Oppiva järjestelmä systematisoi tilaamista ja inhimilliset virheet vähenevät. Siksi se auttaa myymään enemmän.
Ekologinen valinta
Pian kuluttajat eivät tule kauppaasi, ellet tee aidosti kaikkeasi ympäristön eteen. Mitä aiemmin omaksut kannattavat toimintamallit sitä paremmin menestyt megatrendin realisoituessa. Menetkö edellä vai seuraatko perässä?
Referenssit
Optimus Food -metodia on testattu jokaisen merkittävän Suomessa toimivan vähittäiskauppaketjun myymälöissä. Tulokset ovat poikkeuksetta positiivisia. Haemme parhaillaan sekä uusia yksiköitä että ketjutason toteutuksia monistaen Optimus Food -metodin säästämään kaupan aikaa ja rahaa sekä pelastamaan maailma ruokahävikiltä.
Kauppavalmennus Oy
Juha Ketola
Toimitusjohtaja, valmentaja
Puh. 040 574 8769
juha.ketola@kauppavalmennus.com